辛い辛い野菜も植付け

３月２５日に播種し育苗していたハバネロ、ハラペーニョ、トウガラシ
発芽してから２ヶ月近くたつのに、期待ほど大きく成りませんでしたが、
ニンニク掘り上げ跡地２畝の内の１つに植えていきました。

写真手前からハバネロ３株、ハラペーニョ３株、トウガラシ２株です。
苗が小さいのが気に掛かりますが、これから暑くなるとともに
大きく成長すると信じています。

ハラペーニョのピクルス

今まで収穫したハラペーニョ（５〜６０個）は活用方法が分からず破棄処分していました。
今回、ピクルスにしてみようと思い２２個収穫してきました。

 

保存瓶にハラペーニョの輪切りとニンニクスライスを少しだけ加えていくと、丁度いっぱいに

 

（バルサミコ酢＋水）を沸騰させ加えた。

 

今日で作って３日目ですが試食するとパリパリと美味しいですが超カラーイ・・・・・

失敗１）
バルサミコ酢を使ったため切り口が黒くなり、見た目が良くない事。
次回は、白ワインビネガーかリンゴ酢を使ってみようと思う。
失敗２）
ツルツルの綺麗な実は美味しかったが、白いヒビが入っているもの、赤く熟れているものは
超・超カラーイので、次回は選別して使おうと思いました。

サツマイモの植え付け（その２）

町畑からサツマイモの苗（べにはるか）を１１本取ってきて
川畑の１畝に植え付けました。

 

１０日ほど前に植え付けた（ベニアズマ）は
一時期、葉も殆んど枯れて心配しましたが

 

全て、新芽が出て復活してきました。

ハラペーニョに白い花が咲きました。

 

非常に美味しいと言われてる宿儺かぼちゃが
順調に大きくなってきています。

 

チョット変わった形をしています。

べにはるか、ハラペーニョ、宿儺かぼちゃ、何れも食べた事が無いので収穫が楽しみです。

辛いもの好き＆太っちょアマガエル

ナス科の辛い植物も定植を待っていますが場所が空きません。

ハバネロも発芽しました。

ハラペーニョは本葉が出てきました。

気に入っている唐辛子も本葉が出て来ています。

ナス科、ウリ科の植物は暖かくならないと発芽しませんね。

播種したゴーヤや西瓜はまだピクリともしていません。

何処から来たのか、太ったアマガエルが

エンドウを守っていました。