野菜の花

川畑で現在見ることのできる野菜の花は
１月の収穫時に小さくてそのままにしていた大根で

白くて清楚な感じの花でした。

もう一つは１１月頃に若菜として、３月には薹を収穫して
後は種を取り、からしとして収穫するからし菜で

葉の形は違いますが、花は色や大きさ、形ともアブラナそっくりです。

後は今月に入った頃から咲き始めて、１週間後には収穫が開始する

エンドウです。スナップエンドウと絹サヤエンドウは同じ花の様でした。
１０日遅れて播種した、うすいエンドウの花はまだ咲いていません。

野菜の花と言っても、よく見ると非常に可愛い花が多いように思われます。

９月に播種・植付けした秋冬野菜の経過

９月５日に植付けた分葱は、成長の差が激しく

芽が出ていないのも有れば、１５cm程まで伸びているのも有りました。

同じく９月５日播種した大葉春菊は、１年前に購入していた種で

発芽率３０％程で本葉がちらほら見えている状況でした。

９月７日にバラ蒔きした黄がらし菜はほぼ１００％の発芽率で

成長の早いのは本葉が４枚程になっており、今日間引きしました。

９月９日に播種したニンジン（右）と９月１４日に播種した大根（左）は

本葉が出て来ており、筋播きしているため、そろそろ間引きが必要に

９月１６日に播種した青梗菜とサニーレタスは

どちらも発芽率５０％程ですが、まだ播種後１週程で
これからも発芽すると思われます。

黒田五寸人参の播種

川畑では上手く作れない根菜類も、砂地の町畑では
真直ぐに根が伸びて、良い野菜になります。
人参、大根、牛蒡等は町畑で作る事にしています。



今回、黒田五寸人参を町畑のカボチャの跡地を整地して
筋播きしました。

 

４日前に播種した大葉春菊と２日前に播種した黄がらし菜が
発芽していました。

 大葉春菊の新芽

黄がらし菜の新芽

黄がらし菜の播種とインカのひとみの植付け

一昨日に播種した大葉春菊と同じ畝の残りの場所に、黄がらし菜を
播種しました。

黄がらし菜は秋〜冬は葉を漬物、あえもの、おひたし、煮物、炒めものとして
春のトウも美味で種は和がらしとして使えます。

ジャガイモで芽が出ていたインカのひとみ１０個をトマトの隣（ニンニクの跡）の
畝に植えました。

エダマメ（秘伝豆）は鞘は大きくなってきましたが、まだ実が小さくぺちゃんこ
です。

収穫まであとどれほどの期間がかかるのでしょうか？