晴耕雨パソ・・・日々菜果生活・・・: ハバネロ

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2014年10月24日金曜日

ハバネロの実はホウズキの様な形をしています。
それが赤く色付くと、本当に綺麗です。
今日は２回目の収穫で、約５０個を収穫しました。

こちらは、１回目の収穫で約３０個を３～４分割して乾燥させました。

ハバネロは唐辛子より皮が厚く分割乾燥が必要です。
気を付けないと、分割時樹液が付くと非常に危険です。
今日も分割時、気を付けて作業しましたが、５時間以上経っても
左手の甲がヒリヒリするのと、右目の涙が止まりません。

３月２５日に播種し育苗していたハバネロ、ハラペーニョ、トウガラシ
発芽してから２ヶ月近くたつのに、期待ほど大きく成りませんでしたが、
ニンニク掘り上げ跡地２畝の内の１つに植えていきました。

写真手前からハバネロ３株、ハラペーニョ３株、トウガラシ２株です。
苗が小さいのが気に掛かりますが、これから暑くなるとともに
大きく成長すると信じています。

青唐辛子で収穫していたのが、実りのペースに間に合わなくなり
ついに唐辛子が赤く色付いてきました。

激辛のハバネロも半分位が色付いています。

ハバネロは昨年購入時の経験から、危険物取り扱い状況であり
良い乾燥の仕方が分からないので、収穫はもう少し待ってみます。

ナス科の辛い植物も定植を待っていますが場所が空きません。

ハバネロも発芽しました。

ハラペーニョは本葉が出てきました。

気に入っている唐辛子も本葉が出て来ています。

ナス科、ウリ科の植物は暖かくならないと発芽しませんね。

播種したゴーヤや西瓜はまだピクリともしていません。

何処から来たのか、太ったアマガエルが

エンドウを守っていました。

先日の日曜市で乾燥ハバネロ（超激辛トウガラシ）が100円で売っていましたので
買って来て、種取りしました。
残りは辛すぎて何に使うか色々と試行錯誤しましたが、昨日から焼酎の小夏酢割に
使いました。

最初は１／６個ぐらい使い超激辛となり、今日はその１／４の３mm角位で

丁度良い辛さに成りました。

たったこれだけで、体ポカポカです。

安芸の畑は１ヶ月以上雨が降らず、晴れの日が続いて

本来の晴耕雨パソが上手くいきません。

インターネットで調べてていたら、こんな情報が

本当でしょうか安芸市が日本で一番日照時間が長いとは・・・・・・・・・