晴耕雨パソ・・・日々菜果生活・・・
2014年10月24日金曜日
危険なハバネロの収穫
ハバネロの実はホウズキの様な形をしています。
それが赤く色付くと、本当に綺麗です。
今日は2回目の収穫で、約50個を収穫しました。
こちらは、1回目の収穫で約30個を3~4分割して乾燥させました。
ハバネロは唐辛子より皮が厚く分割乾燥が必要です。
気を付けないと、分割時樹液が付くと非常に危険です。
今日も分割時、気を付けて作業しましたが、5時間以上経っても
左手の甲がヒリヒリするのと、右目の涙が止まりません。
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