梅の花が咲き揃う

現在、川畑には３本の梅の木が有ります。
今日、３本とも花が咲き揃いました。昨年より２日遅く
一昨年より半月早く咲きました。
１本は母が２０年ほど前に植えた木（恐らく南高梅だと思われる）で

１０年ほど前から梅酒に梅干にと活用しています。
ただ最近は黒星病に悩まされています。

後の２本は○○さんが７〜８年前に植えた木で
南高小梅と南高梅だと聞いています。
南高小梅は今年も１番最初（一昨日）に咲きました。

南高梅は母の植えた木と花が少し違うような気がします。

まだ花が数輪と少ないためなんとも言えませんが
少しピンクがかっている様です。

休眠枝挿しブルーベリーの鉢増し

昨年２月初旬に行った休眠枝挿しのブルーベリー
６月初旬に４号鉢に鉢上げした後、水やりと２度の追肥ぐらいで
殆んど手を入れていないのに成長してきたので６号鉢に鉢増しする事に

ピートモスが１６Lしか残っていなかったため、７鉢分用意しました。

どれも根は十分に張っており、この時期の鉢増しがベストでした。

パウダーブルー３鉢、レカ、レガシー、プレミア、サンシャインブルー、ウイトウ
各１鉢の合計８鉢が出来上がりました。

準備不足もあり鉢増しに３時間弱もかかってしまいました。

まだまだ４号鉢が１９鉢も残っているため

取り合えず６号鉢とピートモスを購入しなければ・・・・

切り干し大根を作った

３．５mの一畝植えただけの大根だが
秋の間引き菜から始まり、毎日の様に食卓に上がっている。
その割に、減っていかないので

保存のきく、切り干し大根を１８本分作りました。
後、ハリハリ漬け用に、割り干し大根を２本分作りました。

切り干し大根は３日で干し上がりましたが、天気が良かったので
１週間干して収穫しました。

写真で大根約１０本分で重量は１/１０に減った感じです。
割り干し大根はもう少し乾燥が必要な感じで、継続乾燥中です。

タヌキに遭遇

そう言えば昨年末にタヌキに遭遇しました。

新しく開墾している場所で小石を拾っている時でした。
右後ろから右前ヘ１m内外の距離をのっそりと歩いて行きました。
余りにも近い距離だったので、こっちの方がビックリしました。
その後、目の前の繁みに居たのでカメラを持ってきて撮影。

枯葉が保護色となって分り難いですが、真ん中に居ます。

塩レモンを作る

はなまるマーケットを見ていると塩レモンの話題をしていました。
いろんな使い方が有る様で、作ってみようと塩を買って来ました。
町畑のレモンの木の春咲いた結実果は、昨年11〜12月で殆んど
収穫済みで、探すと３個だけ残ってました。

３個で６００g強有りました。

作り方も簡単で塩・レモンを交互に入れていくだけです。
初めて作るので塩分濃度は右が約１２％、左が約１８％で
作りました。